由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲 ...
所谓的半发面，又称为碰酵面抢酵面，“半发面”的意思就是面肥与面粉各占一半特点是加入面肥后，不用发酵， ...
乌冬（日文：うどん，英文：udon，在日文汉字中写为：饂饨），又作乌龙。是一种以小麦为原料制造的日本 ...
食物类别：食物名称：面条(干切面)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：355B1硫胺素(毫 ...
食物类别：食物名称：面条(虾蓉面)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：429B1硫胺素(毫 ...
食物类别：食物名称：油面筋，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：490B1硫胺素(毫克)：. ...
食物类别：食物名称：水面筋，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：141B1硫胺素(毫克)：. ...
食物类别：食物名称：通心面[通心粉]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：350B1硫胺素( ...
原料：面粉、水。（面水比例约：2:1）制作方法：1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 ...
鸡蛋面柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。鸡蛋面做法1原料鸡蛋两个，鸡精1g， ...
