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甘泉豆腐和豆腐干，以前采用一般大豆制作，从二十世纪八十年代起，采用延安市出名的名贵大豆双青豆(绿滚豆 ...

汉中米皮，在汉中当地称汉中面皮，外地亦称汉中凉皮，是陕西汉中地区汉族美食之一。原料一般为用小石磨加水 ...

　　不知道你是否喜欢找寻小县城去散心，在一个陌生的地方，品尝着当地特色小吃，也算人生快事一桩。今天小 ...

　　“民以食为天”，“白吉馍”[陕西方言：BEI(二声)JI(轻声)MO(一声)]享誉海内外，你可吃 ...

　彬县地方风味特色面食。御面，又称玉面、淤面，是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面 ...

　　　彬县地方传统民间小吃。用小麦加蜂蜜做成。原料是，按普通小麦面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油 ...

荞麦凉粉家庭制作彬县地方风味特色小吃。用荞麦加水制作而成。家庭制作其主要工序有：①脱皮。先将荞麦脱皮 ...

　　【香菇烧麦】　　彬县地方风味小吃。彬县烧麦，历史悠久，属全国北派。50年代，彬县十字街口每到傍晚 ...

煎汤面是彬县民间的传统名吃，柔穰绵长，口味鲜香，是逢年过节款待亲友的美味佳肴之一。素以“薄、筋、光、 ...

一种食物代表一种文化，一种文化有着承载他的不同人群。走遍中国各地的街头巷尾，悉数捕捉那些不同一般的特 ...

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