屈殿奎 一、羊肉泡馍自个掰 “没吃过羊肉泡馍不算真正到过西安”，这是中国人对西安羊肉泡馍的赞 ...
马铃薯是我国主要经济作物之一，各地均有种植。除人们作为口粮、蔬菜食用外，尚有大量资源可供综合利用，能 ...
即黄酒，也称米酒。中国特产。世界三大酿造酒之一。以大米、黍米为原料，未经蒸馏，酒精含量为百分之十四至 ...
要说酒文化的源头，可以说自从酒类诞生那天起就开始了。譬如，传说大禹曾命令他的属下仪狄造酒。仪狄酿出了 ...
“威士忌”一词是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人（Ce1t）的语言，古爱尔兰人称此酒为Vi ...
相关部门已经开始着手修订更为严格的酒类食品安全标准，未来白酒企业一旦使用酒精或其他食品添加剂，必须 ...
自晋代毕卓说了“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足以一矣”之后，从此，一右一左，一酒一蟹， ...
各家论述1.《纲目》：按倪维德《启微集》云：神曲治目病，生用能发其生气，熟用能敛其暴气也。2.《本草 ...
我国是制曲酿酒的发源地，有着世界上独创的酿酒技。日本东京大学名誉教授坂口谨一郎曾说中国创造酒曲，利用 ...
Halal法规又叫清真法规，基于伊斯兰教义，是依据《古兰经》中对饮食的要求制定而成，是穆斯林检察官进 ...
