商业无菌:罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病性微生物,也不含有在通常温度下能在其中繁殖的非致病性微 ...
炒制四大特点一是高温杀青,采用全扬炒和高抛炒法,行低扬后高扬高抛再抖炒,有利水分蒸发,避免闷黄;二是 ...
GB1886.238-2016食品安全国家标准食品添加剂改性大豆磷脂本标准适用于以天然大豆磷脂为原料
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制作工艺其采制工艺为:(一)鲜叶采摘和拣剔:于清明至谷雨期间无雨天采摘,特级茶标准为一芽一叶初展,一 ...
制作工序杀青选用电动滚筒杀青机,每次投茶青量以15—25公斤、炒5—8分钟下机五盖山米茶为宜,杀青适 ...
普洱茶是以云南大叶种茶树的鲜叶为原料加工制作而成,具有味浓、耐泡、香醇的特点。普洱散茶的制作是先将鲜 ...
GB/T18963-2003浓缩苹果清汁本标准规定了浓缩苹果清汁的术语、要求、试验方法、检验规则、标
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GB12486-1990食品添加剂改性大豆磷脂本标准调整后的标准号为LS/T3225-1990本标准
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采制工序采摘莲心茶采取福鼎大白茶的一芽二叶为原料。采摘:系采一芽二叶之嫩叶制成,因其叶片幼嫩如莲子心 ...
感官要求:1、色泽:肉色正常,具有该品种应有的酱红色或棕红色,同一罐内色泽均匀;2、滋味气味:具有红
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