马铃薯又称土豆、山药蛋、洋芋或地蛋。它是茄科、茄属,一年生草本,薯芋类蔬菜。 ...
油菜籽是我国传统的主要食用油原料之一,常在4月下旬至5月上中旬成熟,收获期短,又是农忙之时,加之梅雨 ...
花椰菜俗称菜花,质地洁白娇嫩,味道鲜美,是深受群众喜爱的一种蔬菜。秋菜花如能贮藏到春节前后,其价值将 ...
花椰菜俗称菜花,质地洁白娇嫩,味道鲜美,是深受群众喜爱的一种蔬菜。秋菜花如能贮藏到春节前后,其价值将 ...
中药材采收加工后,必须及时进行科学的包装、贮藏、才能保持其药效、质量和价值。否则,若包装贮藏不当,使 ...
小白菜即普通白菜,又称白菜、青菜、油菜或鸡毛菜。小白菜生长期短,适应性强,产量高。根据上市季节有秋冬 ...
1挂贮法。将晾晒后的葱叶编成长辫子,将辫子结合成束,每束约60个葱头,再晾晒5~6天(防止雨淋),晒 ...
当前,正是新茶上市季节,做好新茶的贮藏工作,对于保持新茶的质量和原味至关重要。现将新茶贮藏方法介绍如 ...
黄花菜又称金针菜。它是百合科、萱草属,宿根草本,多年生类蔬菜。以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种 ...
胡葱又称火葱、蒜葱或洋蒜。它是葱科、葱属,二年生草本,葱蒜类蔬菜。以鳞茎和嫩叶食用。主产于四川等南方 ...