南瓜可以嫩果供食，也可以老熟果供食。贮藏的南瓜应取老熟果，采收标准为果皮坚硬，显现固有色泽，果面布有 ...
一、土窖贮藏番茄入窖前应去除伤果、病果，然后将好果装入果箱或果筐。装筐（箱）时注意不要码得过厚，一般 ...
花椰菜别名菜花、花菜，为十字花科芸薹属甘蓝类蔬菜。其食用部分是花球，质地嫩脆，外形美观，风味清新独特 ...
桃的品种较多，由于成熟期和种植方式不同，从4―lO月都有鲜桃相继供应上市。鲜 ...
核桃在存放期间容易发生霉变、虫害和变味。核桃富含脂肪，而油脂易发生氧化败坏， ...
GB/T17240-1998辣根贮藏技术
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最适储存温度：0℃相对湿度：95-100%RH萝卜采收后最好能尽快预冷至5℃以下，较能维持其脆度，否 ...
大蒜别名蒜、胡蒜，是百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种。大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗 ...
山楂果实营养丰富，综合利用价值高，但是山楂果小、皮薄、易失水，给山楂加工带来了诸多不利。采用山楂简易 ...
如何把种用、食用和加工用鲜薯进行科学贮藏，是延长马铃薯产业链条关键环节，通过科学贮藏，既可调节市场供 ...
