烧鸡质量优劣有以下鉴别方法：(1)闻：如果有异臭味，说明烧鸡存放已久，或是病死鸡加工制成的。(2)看 ...
黄鱼的质量优劣，一般从鱼的体表、鱼眼，鱼鳃、肌肉、粘液腔等方面鉴别。(1)体表：新鲜质好的黄鱼，体表 ...
鉴别豆芽的质量(1)色泽鉴别进行豆芽色泽的感官鉴别时，可取豆芽在散射光线下直接观察。良质豆芽——颜色 ...
SC3201-1981小饼紫菜质量标准
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质量管理研究与探讨
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企业质量成本管理方法
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在进行鱼的感官鉴别时，先观察其眼睛和鳃，然后检查其全身和鳞片，并同时用一块洁净的吸水纸漫吸鳞片上的粘 ...
有些人在选购苹果时喜欢挑又红又大的，其实这样的苹果不一定是上品，也不一定能合乎自己的口味。现仅将几类 ...
HACCP在干酪生产及质量控制中的应用
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以包括产品质量管理和工作质量管理在内的全面质量管理事项为对象而制定的标准，称为质量管理标准。其内容一 ...
