制茶工艺鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。杀青锅温为140~160℃,投叶量0.4公斤左右,炒到叶质柔 ...
碧螺春,自有此雅名起,已有三百多年的历史。此前,东山碧螺春俗呼“吓煞人香”;西山碧螺春的前身为“水月 ...
历史和渊源(一)九华山茶肇始于唐金地藏有一首情真意切的《送童子下山》诗:空门寂寞汝思家,礼别云房下九 ...
产地环境闽东天山位于东海之滨,山势雄伟,天山主峰——屏南天湖山,屹天山绿茶(7张)立在福建省屏南、宁 ...
传说故事“敬亭绿雪”的茶名由来还有一个故事。传说绿雪是唐朝女皇武则天封的山神,原身是敬亭山上的千年茶 ...
产地介绍敬亭山为黄山和九华山支脉,原名“昭亭山”,晋初泰始二年(266)为避晋文帝司马昭名讳,改“昭 ...
白茶的颜色,色白如银,不像绿茶那样苍绿,不像红茶那样深红,不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀少身价很 ...
历史和渊源(一)九华山茶肇始于唐金地藏有一首情真意切的《送童子下山》诗:空门寂寞汝思家,礼别云房下九 ...
南岳云雾茶南岳云雾茶产于湖南省中部的南岳衡山。衡山巍峨秀丽,共有七十二座山峰,逶迤绵延八百余华里。这 ...
起源黑茶的前身是16世纪以前四川由蒸青绿毛茶作色蒸压而成的“乌茶”,真正的黑茶产于湖南安化,改乌茶的 ...