赤豆是一年生直立或缠绕草本植物，花期夏季，果期9~10月，种子供食用与药用，常用于煮粥、制豆沙。释名 ...
简介：绿豆又叫青小豆，是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷 ...
豆酱是潮汕地区传统调味品，以黄豆酱为主，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，以普宁所产为最佳。普通百姓能自制 ...
彩豆是原产美洲的多年生草本植物。彩豆种植生长迅速，叶大荫浓，开花络绎不绝且色彩艳丽，种子为蔬菜。彩豆 ...
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提 ...
胡豆，又名蚕豆，一年生或二年生草本。茎直立，有分枝，具白色腺毛，高25～50厘米。托叶有几个长牙齿； ...
豆皮是湖北省武汉市著名汉族小吃，多做为早餐，一般在街头巷尾各早餐摊位供应。中午或晚上在一些特殊的餐厅 ...
油豆，即油沙豆，油沙豆是我国农业专家从非洲引进的一种综合利用价值很高的草本油、粮、饲多用的新型经济作 ...
食物类别：食物名称：龙豆，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：32B1硫胺素(毫克)：.04 ...
食物类别：食物名称：豆汁(生)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：10B1硫胺素(毫克)： ...
