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螺蛳粉
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螺蛳粉
汉族小吃,螺蛳粉是广西柳州市最出名也最受大众欢迎的小吃米粉,具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味。螺蛳粉 ...
DBS45/ 034-2016 食品安全地方标准 柳州螺蛳粉
本标准规定了预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方
...
广西特色小吃之柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉,为柳州风味小吃,以米粉、螺蛳为主要原料煮制成的,味美且鲜嫩。柳州螺蛳粉,就是米粉配上螺蛳 ...
方便螺丝粉
柳州螺蛳粉是柳州的名小吃,到柳州一定要吃螺蛳粉,这就跟到北京一定要吃片皮鸭一样。一碗螺蛳粉好不好吃, ...
柳州米粉
“原汤米粉”(俗名酸奶米粉):选用上等粘米制作出来的细榨粉。但吃法颇有标新立异之举:将榨粉放在制作榨 ...
南宁老友粉
老友粉是广西南宁的汉族小吃。属于本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与 ...
臭名远播的食物盘点
臭腐乳 臭腐乳的诞生是王致和的功劳,落榜的他无心做豆腐生意,就把豆腐切成小块放在缸中用盐腌着, ...
老友粉
老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、 ...
围香节:越南风味小吃
今天是围香节。河内的螺蛳粉:清晨,在河内的街头,常可遇到卖螺蛳粉的摊档。这种圆粉条略细于桂林米粉和云 ...
酸笋
酸笋是南雄传统的调味佳品,菜肴中加入少量的酸笋,其味浓郁绵长。酷暑天,剩菜中加入少许笋汁,剩菜虽过了 ...
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