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食物类别：食物名称：松花蛋(鸡蛋)，每100克含可食用部分83克热量(千卡)：178B1硫胺素(毫克 ...

茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，是中国的风味小吃，也是我国的传统食物之一。街头巷尾，游客 ...

蛋类脂物类脂磷(P2O5)湿灰化法文档下载

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一、《PCT国际专利》公布了一项由脱脂大豆饼生产代替肉类食品的方法。制作方法先将豆饼破碎用水萃取；调 ...

蛋中的类脂物和类脂磷(P2O5)的测定文档下载

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　　冷藏法　　此法优点是可以大量保存，鲜蛋的物理化学性质变化较少，蛋的表面组织及外观也很少变化；微生 ...

普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征。但不良商贩却利用我们的普遍观点，把洋鸡蛋中体型小的 ...

　　鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉营养丰富,热 ...

藏鸡蛋这种蛋为青藏高原特有的藏香鸡所产，藏鸡蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成，其中含有人体必需的8种氨 ...

SB/T10403-2006蛋类芯饼（蛋黄派）本标准规定了蛋类芯饼产品的术语和定义、分类、要求、试验文档下载

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