鱼肉中含有丰富的蛋白质，利用蛋白质加热凝固的原理，将鱼肉蛋白与大豆蛋白一同均质和加热凝固，可得一种营 ...
皮革粉的营养特点： 蛋白质含量高：高温高压的水解皮革粉含蛋白质70%-82%，由皮革加工废水中提出 ...
猪肉皮约占猪胴体重量的10%。猪肉皮蛋白质含量达26.4%，比猪瘦肉蛋白质高10%。猪皮食品对人体皮 ...
制作方法1大豆碎片用32.2℃的暖水浸取后加入Ca(OH)2，用量为大豆碎片的1.3%，调节浸取所得 ...
原料配方马铃薯lOOkg，植物蛋白30kg，调味料适量。工艺流程马铃薯原料→清洗→去皮→切片→漂洗→ ...
1．花生仁→清杂→分级→烘干→去红衣→调质→压榨→调质→轧坯→↓↓红衣压榨油浸出→湿粕→低温脱溶→超 ...
提前将核桃、葵花籽、苏麻、黑芝麻按照一定比例打成粉放在一个罐子里，将熟的淮山、黑米、熟地、黑豆、莲子 ...
热狗+气泡苹果汁+半片全麦面包 准备时间5分钟 烹饪时间15分钟 所需材料（1人份）及步骤 ...
酸奶含有丰富的营养成份，是深受人们喜爱的营养饮品，与传统的酸奶相比，调配型双蛋白酸奶酸甜适口，风味独 ...
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等）， ...
