蘑菇速冻工艺
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预湿要充分稻草应充分浸泡,以利于发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时应大量补水,在二次翻堆之前若不能补足水分 ...
预湿要充分稻草应充分浸泡,以利于发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时应大量补水,在二次翻堆之前若不能补足水分 ...
预湿要充分:稻草应充分浸泡,以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水。在二次翻堆之前若不能补足水分 ...
巴西蘑菇 巴西蘑菇又名姬菇、姬松茸、小松菇、小松口蘑、阳光蘑菇、柏氏蘑菇、巴西菇。 学名:Agar ...
被害蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿,后逐渐增多,并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇 ...
挑选小窍门——口菇口菇(又名白蘑菇,口蘑,洋菇) 菌盖: 菌盖应肥厚,盖面干燥,直径2~5厘 ...
蘑菇酱配方(请下载附件)
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品名:蘑菇精产品成分:盐、白砂糖、小麦淀粉、植物油、香菇粉、胡椒粉、香菇香精、食品添加剂(谷氨酸钠、 ...
锡纸烤蘑菇的主料:杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等各种蘑菇均可 调料:生抽、盐、黑胡椒 ...