糯米芝麻薯片，营养丰富，酥甜脆香，风味独特，可炒可炸，尤其小孩喜食。加工时若加入适量的食盐和辣椒粉， ...
工艺流程脱水马铃薯片→粉碎→加水拌料→挤压膨化→成型→油炸→调味→包装操作要点(1)脱水马铃薯片的处 ...
复合薯片加工工艺及其专用设备文章介绍了复合薯片生产用原料特性及其改性机理，生产工艺控制经验，专用设备
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原料配方马铃薯粉8kg，小麦粉、马铃薯淀粉各500g，生马铃薯片1kg，油脂适量。工艺流程原料→混合 ...
工艺流程甘薯→清洗→切块→热烫→硫处理→熏蒸→干燥→成品操作要点(1)清洗：选择新鲜、无霉变、无病虫 ...
规规矩矩吃饭的年代已经过去了，食品巨头们精心调配的糖、盐和脂肪组成的加工食品塞进了我们的胃里：肯德基 ...
主要原料马铃薯、烧碱等。设备用具洗涤机、切片机等。制作方法选择无病无损伤的马铃薯，用水洗净，如机械化 ...
GB/T5500-2008粮油检验甘薯片纯质率检验本标准代替GB/T5500-1985本标准规定了干
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1.生产工艺马铃薯→人工削皮→清洗→人工切片（或用木工刨子）→迅速用清水浸泡→放入沸水中煮片刻→凉水 ...
零食是大多数小朋友的最爱，如何让小朋友辨别零食中的“好朋友”与“坏朋友”？近日，在金隆小 ...
