莴笋为菊科,属一年生或两年生草本植物,原产地中海沿岸,约在七世纪初,经西亚传入我国,各地普遍栽培。莴 ...
莴笋可加工成嫩脆可口、酱味浓郁的甜酱莴笋。加工方法如下: 原料处理:将新采收的无虫蛀元损伤的新鲜莴 ...
莴笋的肉质嫩茎不仅可供生食、凉拌、熟食,还可加工成甜酱莴笋。加工技术如下:一、原料处理将新采收的无虫 ...
莴笋,是饮食中常见的一道家常菜。莴笋有多种做法,如凉拌莴笋丝、清炒莴笋片等等。莴笋不仅是营养丰富的食 ...
莴笋是常见的时令小菜,其制作工艺如下:1、原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤 ...
莴笋肉片 原料:莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。 做法: 1、莴笋削皮去根, ...
春食苗,夏食叶,秋食果,冬食藏。藏指的是埋下地下的食物。莴笋既是绿色蔬菜,根又埋下地下。莴笋非常适合 ...
莴笋是常见的时令小菜,其制作工艺如下: 1、原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、 ...
莴笋中间空了能吃吗莴笋中间空了有很多种原因,一般都是由于外部环境造成的,是一种很自然的现象,莴笋中间 ...
1、莴笋的假植贮藏 北京等地将莴笋进行最畦假植贮藏。方法是,收获时将莴笋连根拔起,稍经晾晒或在背阳 ...