英山茶叶是中国十大名茶之一,总产量居湖北之首,是湖北也是全国重点产茶县之一。据志载,早在唐代英山生产 ...
日本的医学专家发现,茶叶中含有促进胰岛素合成的物质。但由于这种物质遇热以后容易遭到破坏,所以必须 ...
沩山产茶历史悠久,远在唐代就已著称于世,清同治年间(1862~1874)《宁乡县志》载:"沩山茶,雨 ...
碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山.。采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花 ...
白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和 ...
黄山是闻名中外的茶叶之乡,近年恢复、开发的新老名茶有30多个品种,其中祁红、屯绿多次荣膺国际金、银奖 ...
夏季生产加工的茶叶,即称夏茶!夏茶新梢生长迅速,但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少, ...
最嫩的茶叶。宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》:“凡茶芽数品,最上曰小芽,如雀舌、鹰爪,以其劲直纤锐,故号芽茶 ...
依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定,茶可分为春茶、夏茶与秋茶。古人说“春茶苦,夏菜涩,要好喝,秋白 ...
白毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈现白色,如果保持其不脱落,茶叶显现白色,为白茶,浸泡后, ...