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主料：香菇适量猪肉馅适量辅料：小白菜适量红椒少许调料：食盐适量姜适量料酒适量生抽适量香油少许淀粉适量 ...

蒜泥白肉是四川成都地区汉族传统名菜之一，曾风靡一时，为人们称道，此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐 ...

材料：猪耳朵一个，煮料：A：白酒，香叶，小茴香，薄荷叶干，姜片凉拌料B：葱花，香菜，炒香的芝麻，蒜末 ...

锅巴不仅可以当零食、当粮食用，还可用它做出许多菜肴。据传说，乾隆皇帝下江南，曾在一家小饭店用餐，就吃 ...

重庆小面是一个统称，狭义的小面是指没有任何臊子的面条，但即便是真正的小面，通常也有十一二种调料。所以 ...

苏州人的生活习性与其他地方有些不同，其中之一就是苏州人常说的上午皮包水（喝茶）、下午水包皮（泡澡）。 ...

以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油 ...

苏州人的一碗汤面,早已超出了一顿简单的早饭的范畴,汤面早已深深融入了“老苏州”们的生活。吃面成了每天 ...

“油爆河虾”是上海及江、浙一带四季名菜。它为席上珍品，也入寻常百姓家，适于家庭小酌。主料：河虾300 ...

大雷黄泥拱笋是浙江省宁波市鄞州区横街镇大雷村的特产。横街镇拥有浙江省单片面积最大的5万亩竹山资源，四 ...

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