舌尖_知识资料_食品行业搜索

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坨坨肉，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下，成“坨”状，故名。是迪 ...

蒿子粑粑，也叫蒿子粑。是安徽江淮，江南地区（六安、桐城、安庆、含山、宣城、南陵，等地）流传的一种特色 ...

主料五花肉半斤辅料：豆腐干子一块做法1、五花肉切成方丁，干子抺刀切成块，准备佐料：精盐，鸡精，料酒， ...

主料：糯米粉45克粘米粉45克澄粉(小麦淀粉)20克牛奶100克椰浆90克细砂糖50克色拉油20克制 ...

古蔺手工面，是以手工揉制，再经机械成型而成。古蔺手工面分为水面和干面两种，以干面为居多，而真正能够长 ...

原味豌杂面材料：耙豌豆四两，猪肉馅儿二两，豌豆尖一碗，葱姜蒜适量，芽菜可选，面条两人份豆瓣酱、料酒、 ...

用料：黄豆水盐花椒红辣椒生姜白酒自制水豆豉的做法1、黄豆浸泡2~3小时候，用大火煮开后转文火煮40分 ...

黄腊丁又名黄骨鱼。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长 ...

酸木瓜是云南的经典食材。酸木瓜煮鱼原料取自刚从茈碧湖网出的鲜活鱼、刚从木瓜树上摘下的优质酸木瓜、自家 ...

一皮一心：西瓜皮、莲子心吃西瓜皮是典型的废物利用。取 ...

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