腌制方法:将新鲜芥菜的老根、黄叶剔除,再用清水洗净、晾干,约5―6天后,即可切条。腌制时先在缸底撒一 ...
八宝酱菜,顾名思义至少有八种蔬菜,经腌制而成。其腌制方法:1、原料选配腌制八宝酱菜常用的原料有:苴莲 ...
最佳答案咸鸭蛋又叫腌鸭蛋,是城乡民众爱吃的食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好。1、黄沙腌 ...
原料:芥菜100公斤、盐10公斤、姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜,且叶 ...
原料:芥菜100公斤,盐10公斤,姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料各10克。芥菜需为当季芥菜,且叶 ...
腌青辣椒方法一原料青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克腌
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选用个头较大的新鲜蒜头,剪去蒜梗和须根,剥去外层粗皮,放入清水中浸泡5至7天 ...
配料:10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10 ...
一、泡菜的腌制方法腌泡菜,首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水, ...
五香萝卜干的做法也有很多种,南北各不同,每个人的做法也有不同之处。那么,究竟五香萝卜干怎么做最好吃呢 ...