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腊肉
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哪些人不宜吃腊肉
临近年末,市面上腊肉、腊鸭、香肠等食品就变多了。当然,作为秋冬季节的代表美食,腊味是可以适当品尝的。 ...
春季腊肉易长霉 如何储藏
春暖花又开,挂在阳台檐角下的腊味别忘了赶紧收回来。 气温回升,继续常温晾挂腊味,一不小心美味就“ ...
腊肉吃多了会不会致癌?
腊肉肥而不腻、瘦而不柴。闻着腊肉的香,就像闻着年味,闻着故乡的芬芳。因此,过年吃腊肉,也成为了中国人 ...
豆豉蒸腊肉的简单做法
主料:湘西腊肉200g豆豉40g辅料:油适量生姜10g蒜头20g步骤1.湘西腊肉一块2.切成薄片3. ...
小雪为什么要腌腊肉
小雪为什么要腌腊肉? 民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的 ...
爱吃腊肠和腊肉或面临6大健康问题
腊肠、腊肉是南方很多家庭春节餐桌上必备的美味食物,因为通常是在农历腊月进行腌制,所以称“腊肉、腊肠” ...
湖北腊肉的腌制方法
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腊味飘香,挑选腊肉、腊肠要注意这些
随着春节的脚步一天天临近,市场内制作的各种腊肠、腊肉等腌制品逐渐走俏,大街小巷中四处弥漫的腊香味,也 ...
家庭自制腊肉的做法
每年冬腊月都是腌制腊肉的时节,主要流行于四川、湖南和广东一带,常见有四川腊肉、广东腊肉、湖南腊肉,其 ...
腌腊肉制品加工技术
一、腌腊肉制品特点(一)咸肉类肉经腌制加工而成的生肉类制品,食用前需经熟制加工。咸肉又称腌肉,其主要
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