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（主料辅料）脆嫩水萝卜.500克米醋.....2克白糖.....25克精盐.....1克（烹制方法） ...

北京六月六的习俗农历六月初六，老北京有很多民俗：洗浴、晒物、洗象、晒经、赏荷、看谷秀等。下面小编为你 ...

粥果过去，老北京人管预备腊八粥的原料叫做“买粥果”。从粥果的种类多少，就能瞧出贫富的差别。那讲究的人 ...

冰糖李子是老北京汉族小吃。李子洗净去皮去核备用。李子放入干净的碗里，加入2块冰糖。大火上锅蒸至冰糖溶 ...

“糖瓜祭灶，新年来到，姑娘要花，小子要炮，老头儿要一顶新毡帽!”老北京人过年，一般从“腊八”开始，一 ...

元宵节到，全国有吃汤圆、赏花灯、猜灯谜等习俗，但元宵各地习俗也不尽相同，那么你知道元宵各地习俗有哪些 ...

俗话说，“民以食为天”。作为中国最盛大的传统节日，春节历时近一个月，期间食俗众多，都寄予着国人对新的 ...

北京小吃【驴打滚】又称豆面糕，是北京小吃中的古老品种之一，源于满洲。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷 ...

湖北武汉的热干面用的是碱水面，面是事先煮好了的。吃的时候,把黄油油的碱水面在滚烫的开水里过一道，滤掉 ...

豆酱是潮汕地区传统调味品，以黄豆酱为主，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，以普宁所产为最佳。普通百姓能自制 ...

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