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槽子糕，称“鸡蛋糕”，天津和北京传统风味糕点。用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圆饼状， ...

　馓子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓欢迎，它的制作比较麻烦。在事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆 ...

　　芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快过年的时候，很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。 ...

　　糖火烧是北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，以大顺斋的糖火烧最出名。　　糖火烧的来历　 ...

羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、 ...

爱吃肯德基鸡肉卷的朋友，试一试这一款鸡肉卷，味道绝对不比肯德基的差。材料：鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1 ...

老北京人10大过年必备美食豆儿酱豆儿酱是 ...

　　老北京中元节习俗　　在这一天，老北京有中元法会、拜三官、盂兰盆会、烧法船、祭祖、放河灯、点莲花灯 ...

二月二北京人接出嫁的姑娘回家吃春饼北京二月二吃春饼　春饼是北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼 ...

冬至又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。冬至在太阳到达黄经2 ...

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