1.乌鸡汤功效:温中健脾，补益气血。用料:乌雄鸡1只，陈皮3克，良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱 ...
绍兴瓶装黄酒普遍都要涨价了，批发商已经收到像古越龙山、会稽山等黄酒龙头企业的“调价令”，而现在提价 ...
共性品牌，就是具有诸多共同特性的品牌，或者指某一品类，比如像绍兴黄酒、法国红酒、川酒、皖酒等。而个性 ...
“黄酒的价格已经制约了行业的发展。”说起黄酒高端化问题，中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌、副秘书 ...
安徽省六安市，素有“麻鸭之乡”盛名。六安酱鸭，是传统的食品之一。原料配方肥鸭100只酱油3千克食盐7 ...
一、浸米：将糯米或粘黄米用水浸泡，直至米吸水膨胀，便于蒸煮和糊化。 二、蒸煮：浸好的米入锅蒸煮，直 ...
在北方，小至酒馆的烧刀子，大到正式宴席的五粮液，酒精浓度在40度以上，这与北方冬季的寒冷因素息息相 ...
熟蛋糟蛋加工(1)配方鸭蛋100枚，绍兴酒酒糟10千克，食盐3千克，醋0.2千克。(2)加工方法将酒 ...
原料配方生姜5000克绍兴酒500克盐500克葱100克味精50克制作方法1.将生姜去皮，用清水洗 ...
旗枪茶采制历史久远，产区较广，余杭、富阳、萧山、湖州、长兴、临安、武康、绍兴、桐庐、建德等市县均有生 ...
