绍兴地区气候温和，四季分明，属亚热带季风气候；境内河网交织、湖泊众多，有“江南水乡”之称。这优越的自 ...
日前，笔者从某营销策划公司的调研中了解到，绍兴酒正愈来愈走向边缘化。在浙江省杭州市，高端的商务宴请中 ...
世界上三大古酒——黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，而且最富民族特色，黄酒 ...
（二）机制工艺一切新生事物都是按科学的规律与原理，在实践——斗争——总结——再实践的过程中创新和发展 ...
古人经实践知道糯米做酒质量极好。史载大诗人陶渊明任江西彭泽县令时，为了酿好酒，将县里3/4的公田种糯 ...
3．淋饭酒，俗称“酒娘”，学名“酒母”，原意为“制酒之母”，是作为酿造摊饭酒的发酵剂。一般在农历“小 ...
世界上三大古酒——黄酒、啤酒、葡萄酒，惟黄酒源于中国，是中国最古老的酒种，而且最富民族特色，黄酒 ...
绍兴香糕是浙江名点，它的历史十分悠久，这种香糕相传已有200多年的历史了。解放前，香糕也普随华侨传至 ...
“糟鸡”使用的原料越鸡，即浙江萧山大种鸡。相传2000多年前原养在越王宫内，专供帝王后妃观赏玩乐用， ...
据招股书，会稽山绍兴酒股份有限公司主打产品之一为传统绍兴酒。绍兴酒系列包括加饭酒、元红酒、善酿酒 ...
