糕点_知识资料_食品行业搜索

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宁式糕点是浙江宁波一带的汉族传统名点，历史悠久，是全国糕点十二大派系之一。宁式糕点选料讲究、营养丰富 ...

1、企业概况　　　　　　　　　　　　　　2、总经理发布令　　　　　　　　　　　　3、质量负责人任命书文档下载

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第一条本办法管理范围系指以面、糖、油、蛋、奶油及各种辅料为原料，经焙烤、蒸炸或冷加工等制成的糕点、饼 ...

中式糕点品质改良研究文档下载

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GB8957－1988糕点厂卫生规范文档下载

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主要原料：玉米淀粉1公斤、白糖125公斤、稀糖0．25公斤、小豆泥适量。设备用具：密封蒸汽罐、搅拌机 ...

一年一度重阳将至，重阳节素有四大习俗：饮菊酒、佩茱萸、登高吃重阳糕。重阳糕颜色漂亮，香甜可口，人人爱 ...

蒸煮类杂粮糕点及粥类生产车间设计图（请下载附件）文档下载

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以江苏省苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油 ...

前言本标准代替GB8957—1988《糕点厂卫生规范》。本标准与GB8957—1988相比,主要变化文档下载

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