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传统糕团类食品抗老化技术的研究（请下载附件）文档下载

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紫薯葱油卷儿做起来也比较简单的，揉的面里面加上蒸好的紫薯，其他就和做花卷一样了，但是做出来的味道要好 ...

酥皮是烘焙里经常被用到的饼皮之一，广泛的应用在塔、派、等西点里。口感香酥卖相极好，但油脂含量高，不易 ...

莲蓉包是广式早茶里比较常见的一种，广式的包子和北方的包子做法上还是有区别的，北方的包子或馒头在面粉里 ...

材料：油酥：低筋面粉104g、无盐黄油52g油皮：普通面粉125g、细砂糖15g、无盐黄油50g、水 ...

【葵花籽酥块】(参考分量：16块)配料：饼底：低筋面粉140克，黄油70克，细砂糖50克，全蛋15克 ...

【材料】油酥：低筋面粉104g、无盐黄油52g油皮：普通面粉125g、细砂糖15g、无盐黄油50g、 ...

神仙葫芦酥是炸酥点心的创新品种是明酥制品。炸酥点心的最大难点是操作困难，因为炸酥点心的层次比较多，要 ...

海棠糕，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州风味小吃之一。同当地的梅花糕一样，同为一道历 ...

提拉米苏（6寸活底圆模1只+4个花盆蛋糕）配料：马斯卡彭奶酪250克，动物性淡奶油150克、蛋黄3只 ...

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