原料配方籼米750克籼米饭150克酵母浆25克白糖100克苏打5克食红少许制作方法1.制浆：籼米淘洗 ...
工艺流程原料验收→去除色叶及丝穗→刷洗整理→分选→剥粒刮浆→检查→调配→糊化→装罐→封口→杀菌冷却→ ...
这是一种以米为主要原料的类似炸马铃薯片的小食品。主要成分为大米、油脂、水及适量的食盐、调味料、糖、香 ...
原料配方糯米粉5.5千克粳米粉3千克面粉1.5千克豆沙馅6千克麻仁、开水、油适量制作方法1.先把糯米 ...
原料配方鲜藕75克糯米200克白糖300克猪油25克桂花卤、食碱少许制作方法1.选用粗节大藕，切去一 ...
原料配方江米150克粳米100克枣泥馅或豆沙馅150克香油25克可可粉、食用红、绿色素各少许制作方法 ...
原料配方江米500克核桃仁、桃脯、苹果脯、梨脯、红枣、青梅等蜜饯150克白糖150克瓜条及食用红色素 ...
原料配方面粉500克糯米500克猪肉150克猪油50克冬笋50克冬菇50克火腿25克白糖100克料酒 ...
制作方法：1.先将新鲜大米淘洗干净，用冷水泡4小时，上磨磨成细浆，入袋滴干，盛于桶内发酵(夏季1个星 ...
原料配方糯米1千克熟面粉100克麻仁100克瓜子仁100克绵白糖500克红色素少许青红丝、水适量制作 ...
