食物类别：食物名称：通心面[通心粉]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：350B1硫胺素( ...
包子的一种，我国中、南一些地区的特色小吃，以汤多为主要特点。比较著名的有江苏靖江的蟹黄汤包和江苏淮安 ...
食物类别：食物名称：糜子米(炒米)，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：374B1硫胺素(毫 ...
食物类别：食物名称：香大米，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：346B1硫胺素(毫克)：0 ...
又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。粘糕是人们喜爱的食品之一，但制作粘糕一般比较麻烦费时。 ...
一般情况下水淀粉是干淀粉给加上水，和在一起就叫水淀粉。炸东西一般是拍的干淀粉，或者用鸡蛋液加干淀粉。 ...
GB/T18105-2000米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法）
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鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团， ...
主料宽面、蒜薹、肉糜、豆干、青菜、豆腐辅料虾米做法1.起火煮面，然后捞起放入凉水中浸泡防止面坨。面汤 ...
煎饼为汉族主食。以山东为盛，起源甚早。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁 ...
