笋，请脆可口，味道上乘，而味道最好的笋要数冬笋和春笋，它们都还有较多的微量元素、维生素、纤维素等等， ...
毛笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分。主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的种类很 ...
高笋是中国特有的水生蔬菜。世界上把高笋作为蔬菜栽培的只有中国和越南。古人称高笋为“菰”。在唐代以前， ...
水笋即菰（茭白），有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎 ...
食物类别：食物名称：鞭笋[马鞭笋]，每100克含可食用部分85克热量(千卡)：11B1硫胺素(毫克) ...
食物类别：食物名称：竹笋，每100克含可食用部分82克热量(千卡)：19B1硫胺素(毫克)：.08C ...
食物类别：食物名称：笋瓜[生瓜]，每100克含可食用部分12克热量(千卡)：12B1硫胺素(毫克)： ...
食物类别：食物名称：地笋[地古牛，地瓜儿苗叶]，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：60B1 ...
食物类别：食物名称：冬笋，每100克含可食用部分100克热量(千卡)：40B1硫胺素(毫克)：.08 ...
对麻竹的竹笋要适时割采，如割笋过早，笋体小，产量低；如割笋太迟，竹笋老化，笋味变劣。麻竹笋出土后如直 ...
