摘要：叙述了国内油脂精炼技术的发展、现状、主要工艺技术指标及其与国外水平的差距。我国的油脂精炼技术可 ...
蔗糖脂是一种非离子表面活性剂，具有良好的乳化、分散、增溶、润湿、保鲜等特性。可广泛用于食品、医药、日 ...
未成熟柑橘，因含酸高，酸味重，甜味不足，不宜生吃，通常可加工成半成品盐胚，再利用。其加工技术如下。⑴ ...
果蔬加工前处设备使用说明书介绍了以下设备的使用情况：BSJ型刮板提升机、CPS型鼠笼式破碎机、DJ型
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选择无病害、无霉变、根蒂无杂质的金针菇放入铝锅中，加热至90℃~100℃，煮沸15分钟。将金针菇加一 ...
原料配方温州蜜桔汁液5.26千克柠檬酸2.5千克白砂糖120千克制作方法1.取经榨汁和过滤得到的温州 ...
将干猴头蘑和干土常山茶各1kg混合，加水10L，边搅拌边用60℃的温度加热10h；将浸泡液用滤布过滤 ...
将950g粗玉米粉与50g水混合、充分搅拌，用挤压机在35MPa压力条件下挤压，得到膨化玉米。将膨 ...
①原料：选择无病害、霉变、无根蒂杂质的金针菇。②软化：将选好的金针菇放入铝锅，加热至90至100摄氏 ...
1、原料选择及处理 选择无病害、无霉变、无根蒂杂质的金针菇。将选好的金针菇放入铝锅中，加热至90～ ...
