真假_知识资料_食品行业搜索

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正月十五是一年当中的第一个月圆之夜，正月是农历中的元月，而古人把“夜”称为“宵”，所以，正月十五被称 ...

现在餐饮行业鱼龙混杂，什么样的东西都可能存在，前面看了好多朋友都在网上抱怨现在的造假牛肉太多，尤其是 ...

猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养 ...

市面上真假鳕鱼实在很难分清，但假的鳕鱼肉质较硬、肉色也比较暗淡，吃起来感觉油腻，口感较差。如果不小心 ...

生蚝属于贝类，肉质肥美爽滑，素有“海底牛奶”的美誉，在我国北方海域，生蚝是冬季时令海鲜。蚝的吃法也很 ...

自古以来人们都喜爱食用蜂蜜，由于蜂蜜的销量比较大，制假售假历来比较多。由于我国缺少行之有效的管理机构 ...

买回来的柿饼，我们可以看到上面会有一层白色的物质，这就是我们所说的柿霜了。很多对柿霜不了解的人，吃柿 ...

大家在吃柿饼的时候可能都会有一个发现，就是柿饼上粘有很多白霜，但是却有大部分人并不清楚这些白霜的正体 ...

辨别真假蜂蜜在一些食品批发市场，假蜂蜜、假蜂王浆等蜂 ...

黑木耳不是越黑越好黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。真正的黑木耳正面是黑褐色，背面 ...

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