GB/T9694-2014皮蛋
...
香港皮蛋原料配方鸭蛋1000只食盐3．5千克生石灰3．5千克纯碱2千克草木灰40千克红茶1．3千克稻 ...
皮蛋的食用禁忌你知道吗？皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝 ...
盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。先用清水将鸭蛋洗去污秽晾干，再将广安茶叶放进铁锅熬酽，倒入瓦 ...
无铅皮蛋原料配方鸭蛋1000只纯碱1．25～1．75千克生石灰6．65千克食盐2千克草木灰17千克( ...
(1)原料：清水、红茶末、桂皮、陈皮、八角、花椒、纯碱、食盐、桑枝灰、全生粉、鹌鹑蛋。(2)配方：清 ...
食谱原料： 大青椒350g，皮蛋4个，蒜瓣5g，盐1.5g，生抽8ml，芝麻油5ml。 工艺做 ...
脆皮蛋糕——脆皮蛋糕是一种外皮香脆、口感柔软的蛋糕。原料：蛋38个，糖4.5斤，面3斤，BP约10~ ...
益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。1981年5月，在全国食品质量评比会 ...
戚风蛋糕卷：蛋3个、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、发粉1小匙（或用自发粉1 ...
