一、松花皮蛋粉的配置 1、原料选择：只需三种原料，各地均有。①生石灰。宜选块大、体轻、杂质少、加水 ...
皮蛋的卫生与营养常听人说皮蛋不能吃，其实主要是对皮蛋含有重金属铅的疑虑，但不必太过於惊恐，因为只要再 ...
宫保松花蛋 食材和调料：松花蛋熟松仁青蒜大葱干辣椒番茄酱白糖盐生抽醋蒜茸 教您宫保松花蛋的家 ...
皮蛋肉饼汤南昌瓦罐汤特有的皮蛋肉饼汤原料：皮蛋、肉泥配料：生粉、鸡蛋清、生姜一小块皮蛋肉饼汤的做法1 ...
松花蛋的危害，松花蛋的除了可以作为凉菜之外，就是人们最为喜爱的皮蛋瘦肉粥了。尽管送花蛋的口味被很多人 ...
皮蛋瘦肉粥用料：皮蛋瘦肉大米姜丝小香葱油条生抽做法：1.大米洗净用水浸泡30分钟后放入烧开水的锅中大 ...
芹菜皮蛋牛肉粒材料芹菜，皮蛋，红椒，姜，蒜，酱油，料酒，水少许，油，干椒丝少许，生抽，盐，蠔油，鸡精 ...
松花蛋也叫皮蛋，是以鸭蛋为原料，利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体，腌 ...
鸡蛋腌制成咸蛋后，其蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克，下降为10.4克；脂肪含量明显增 ...
德山牌松花皮蛋是湖南省的传统名特产品之一，它产于鸭蛋原料丰富、气候适宜的洞庭湖滨的古城常德。糸用泥包 ...
