（一）食用菌因品系不同，栽培方式各有所异，一般可分为三大类1.段木栽培法。就是将天然木料砍伐下来，经 ...
广义的药用菌指一切可以用于制药的菌物，狭义指用于医药的大型真菌（蕈菌）。野生有冬虫夏草、蝉花、雷丸、 ...
用盐保存野生食用菌是一种古老的方法。其方法简单、成本低、效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用 ...
常见的霉菌有绿色木霉、青霉、毛霉、曲霉和链孢霉。草菇的整个栽培过程都会发生霉菌危害，后期比前期多。其 ...
猴头菇别名猴头菌，猴菇菌，猴蘑，猴头，猴菇，刺猬菌，外形长得像猴子头，上面长着细密的、毛茸茸的肉刺， ...
猴头，又名猴头菌，猬菌。是我国有名的一种食药兼用菌，猴头属中温变温性真菌，菌丝体最适生长温度范围22 ...
选择良种首先，生产用母种应性状优良，表现为生长快，均匀整齐，在适温下两星期内长满斜面。冰箱保藏时常形 ...
食用菌在生活时需要多种多样的营养物质，除水和氧气外；还要碳、氮、钾、磷、硫、镁、铁等大量元素和一些微 ...
1、选菇。 用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚 ...
我国食用菌产业发展的方向主要体现在以下几个方面：促进栽培品种研发，提高产业发展后劲；提高初深加工能力 ...
