猴头菌,又称猴头菇、刺猬菌等,原是一种生长于密林中的珍贵食用菌。子实体圆而厚,常悬于树干上,布满针状 ...
自古以来猴头菇就是有名的山珍,其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口、营养丰富,是我国著名的八大"山珍"之一 ...
蔬菜类芦笋、菜花、花椰菜、菠菜、香椿、胡萝卜、萝卜、甘蓝、苦瓜、荠菜、芥兰菜、圆白菜、莴苣叶、甜菜叶 ...
蔬菜类芦笋、菜花、花椰菜、菠菜、香椿、胡萝卜、萝卜、甘蓝、苦瓜、荠菜、芥兰菜、圆白菜、莴苣叶、甜菜叶 ...
黄牛肝菌别名黄赖头、老虎头,该菌是世界上名贵的野生食用菌,它保持了牛肝菌科类的很多重要属性,至今无法 ...
白葱牛肝菌菌体肥大,肉质细嫩,含蛋白质高,在西欧各国被推为著名的营养食品,是菌类中换汇率较高的畅销商 ...
猴菇菌为红菇目猴头菌科猴头菌Hericiumerinaceus(RullexF.)Pers.,属担子 ...
猴头菇是中国传统珍贵食用菌,与熊掌、海参、鱼翅并称"四大名菜",并有"山珍猴头、海味燕窝"之说猴头菌 ...
近年来,国内外市场畅销的饮料均是具有营养兼疗效性,此类饮料销售量大幅度增长。由于医学界认为菇类营养 ...
(一)盐水猴头1.原料:新鲜猴头。2.制作过程:将猴头菇切掉菌柄,用清水洗净,放入0.1%柠檬酸水溶 ...