网孢松塔牛肝菌形态特征：子实体中等或较大。菌盖有细绒毛，紫红、枣红至土红色，菌盖表面下菌肉带玫瑰红色 ...
有机食用菌与常规产品在质量上主要区别在于无农药残留、无杂质、无虫害，每100g产品中蛋白质、氨基酸、 ...
食用菌同其他生物一样都需要摄取一定的营养物质。属异养性生物，自身不能合成养料，而是通过菌丝细胞表面的 ...
食用菌在生活时需要多种多样的营养物质，除水和氧气外；还要碳、氮、钾、磷、硫、镁、铁等大量元素和一些微 ...
一、概述 阿魏菇又名阿魏侧耳、阿魏蘑，属担子菌亚门层菌钢伞菌目侧耳科侧耳属，是干旱草原上具有代表 ...
摘要：香菇营养丰富、味道鲜美，是我国传统的药食两用食品。1957年，L.Hlueas首先开展了真菌抗 ...
在植物油中加入菌类制成的高档菌香油，不但油变得鲜香可口，而且菌体也会保持原状，不需烹调直接食用。高 ...
1、采后处理(1)选菇。野外采摘的牛肝菌有时会混有杂菌、杂物，加工前要仔细精选，将不同种类的牛肝菌进 ...
中文学名混淆松塔牛肝菌拉丁学名StrobilomycesconfusisSing.同物异名图577混 ...
美味牛肝菌(BoletusedulisBull.:Fr.)又称大脚菇、白牛肝菌。子实体中等至大型。菌 ...
