烧鱼放肉碎：切鱼块时应顺鱼刺下刀；烧前先将鱼裹上淀粉下锅炸一下，炸鱼油温要高，烧鱼时汤不宜多，以刚没 ...
烤鱼、烤肉等肉类烧烤制品有特殊的香味,因而许多人喜欢吃烤肉、烤鱼,殊不知多吃这类食物对人体健康并无好 ...
姜的吃法很多，例如喝姜汤，吃姜粥，炒菜热油时放点姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，制扁食、水饺馅时加点姜末，既 ...
在珠三角地区，城市妇女患乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发病率要高出内地，而且患病女性的年龄日趋年轻化。有专 ...
1.煮有裂缝鸡蛋，蛋白会须缝流入水中，如把破蛋放在盐水中煮，蛋白就不会外流。 2.煮鸡蛋时放点盐 ...
葱姜蒜怎么吃？贝类多放葱大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。在烹调中，葱常被 ...
秋季人们常会出现阴虚火旺，如口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干涩、便秘等现象，还有的人会出现燥咳症状。 ...
主料：鱼头辅料：豆腐白萝卜葱白姜蒜调料：植物油食盐料酒1将豆腐切片（稍厚一点），白萝卜切薄片，生姜切 ...
主料：鲢鱼配料：食盐醋姜八角花椒料酒生抽老抽白糖葱白大蒜香菜1.白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适 ...
主料：鲢鱼配料：食盐醋生姜八角花椒料酒生抽老抽白糖葱白大蒜香菜1.白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法 ...
