我国是马铃薯生产大国,种植面积约为470万公顷,年产量约6000万吨,但由于受多种因素制约,对马铃薯 ...
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准以下食品添加剂新品种和扩 ...
地沟油的来源“地沟油”又被业内人士称之为“毛油”,来源主要有三类:一是泔水中随剩菜倒掉的油,即泔水油 ...
年夜饭又称团年饭。除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新,吃团圆饭。在古代的中 ...
中国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一 ...
黑糖食品是很多人喜欢的零食,也一直被宣称为天然健康食品,有美容养生作用。近日,台湾爆出一个新闻,说黑 ...
现在很多人都有吃夜宵习惯,特别是那些加班或者上夜班的朋友来说,吃夜宵更是频繁。不过我们都知道吃夜 ...
控制与预防由于煎炸食品是我国居民主要的食物,为减少丙烯酰胺对健康的危害,我国应加强膳食中丙烯酰胺的监 ...
简介:西式油炸薯片、薯条因酥松香脆而风靡全球,深受消费者青睐。功效:薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪 ...
烹调油又叫炒菜油、烹饪油或煎炸油,常温下呈液态,流动性好,煎炸油饼和油条等在食品上无油凝固,不起白霜 ...