夏季，邀上三五好友，在户外吹着小风吃着烧烤，在喝两口冰镇啤酒，一天的疲劳就在这份闲散中消解了。需 ...
到户外吃烧烤肯定不能选太贵太好的酒。想想看，你一定是将酒放在后备厢或是车内，一路的颠簸、摇晃以及温 ...
如何烤出正宗的肉串？【食材】羊肉1斤、鸡蛋1枚、牛肉1斤【辅料】洋葱块、五香粉、小茴香粉、黄酒、盐、 ...
1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣 ...
美国堪萨斯州大学研究显示，肉类在烤、煎、炸等高温烹调时，会产生一种叫做杂环胺的物质。这种物质在体内 ...
GB2727-94烧烤肉卫生标准已被GB2726—2005熟肉制品卫生准代替，此标准仅供参考
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巴西将牛肉的部位分得很细，牛全身被分为20多个部位，每个部位有着不同的切法和名字。比较好吃的包括但不 ...
俄罗斯烤肉（俄语：шашлык）串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世纪中叶传入俄国后相当流行， ...
日常生活中，会发现很多食物经过烹饪，久放或者是其他的原因而失去原本的颜色，这样的情况很多人都选择了忽 ...
拉祜族曾经历了长期的狩猎生活阶段。拉祜族的"拉"是老虎，"祜"意为烤吃的方法。拉祜族的族称，反映出他 ...
