中文学名： 斑玉蕈拉丁学名： Hypsizigusmarmoreus(Peck)Bigelw同物异名 ...
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈 ...
菌糠是指栽培各种菌类以后剩下的废料，实践证明，每100千克培养料收获100千克鲜菇后，还可以得到60 ...
猪蹄滑菇黄豆汤 主料：猪蹄2只菜市场剁好小块 辅料：滑子菇蘑菇可以防春困、水发黄豆 调料： ...
碧波天香浪花鱼 原料：黑鱼冬笋胡萝卜芹菜香菇火腿 做法： 1）将黑鱼杀洗好，片成两片鱼片， ...
我国食用菌产业现状人工种植食用菌行业自从上个世纪70年代在我国兴起，迄今已有40年的发展历程，每年的 ...
食用菌在生活时需要多种多样的营养物质，除水和氧气外；还要碳、氮、钾、磷、硫、镁、铁等大量元素和一些微 ...
原料配方四季豆2千克新老混合盐水2千克食盐120克干红辣椒100克红糖20克白酒10克香料包(八角、 ...
1、选菇。 用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚 ...
（一）食用菌因品系不同，栽培方式各有所异，一般可分为三大类1.段木栽培法。就是将天然木料砍伐下来，经 ...
