原料配方新鲜冬瓜2千克一等老盐水1.2千克食盐40克红糖20克白酒6克石灰50克醪糟汁10克干红辣椒 ...
原料配方大圆辣椒2千克新盐水1千克老盐水1千克食盐300克红糖50克小红辣椒(或用豇豆、苦瓜)10 ...
用盐保存野生食用菌是一种古老的方法。其方法简单、成本低、效果好，至今在我国乡镇企业和家庭仍被广泛采用 ...
平菇菌丝生长阶段最适宜的培养料含水量60－65％，即料水比1：1.2－1.4。其判定方法： 1.各 ...
购买菇类时，该如何挑选到营养又质量好的蘑菇呢?北京食用菌协会王贺祥会长教给大家几个小窍门。 捏一 ...
形态特征子实体较小。菌盖光滑而粘，白色中部带红色。菌盖初期扁半球形后平展，直径2-6cm，边缘平滑无 ...
海鲜菇的简单介绍海鲜菇，隶属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、离褶菌族、玉蕈属，是北温带一种优良的 ...
平菇类：平菇品种很多，有低温型、中温型、高温型和广温型之分。低温型的出菇温度为2℃—22℃，中温型的 ...
一是种植规模扩大化。食用菌种植企业、大户从2014年的5家发展至2015年的8家，新增了“六盘水市林 ...
饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系，吃错了会引爆癌症的导火索，吃对了则能起到防癌的功效。适当的食物确有致病 ...
