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吉首酸肉是湘西地区吉首市的民族传统风味。酸肉是在腌肉的基础上加入了玉米粉。并装坛密封半个月即成。菜肴 ...

红煨方肉的主料猪五花肉1250克调料熟猪油100克精盐5克味精1.5克葱15克姜15克酱油50克甜酒 ...

豉香擂辣椒的材料鲜辣椒、豆豉、精盐、植物油、生姜、大蒜、小葱做法1、辣椒洗净去蒂去籽，生姜切丝，大蒜 ...

豆豉茄子炒豆角的主料：豇豆1把、茄子(紫皮，长)3个调料：食盐4克、蒜4瓣、植物油适量、辣椒(红，尖 ...

茶树菇肉片的主料茶树菇100克猪肉300克辅料生姜适量制作步骤色拉油适量青椒适量蒜适量桂皮适量花椒适 ...

白云豆肘子汤的原料肘子、芸豆、姜、干花椒、葱、料酒。做法1、将新鲜的肘子用小钳子夹去杂毛，再刮洗干净 ...

湘辣竹芹的制作材料腐竹2-3根，本地芹菜一小把，辣妹子湖南辣酱一调羹，老干妈一调羹，油盐鸡精老抽各少 ...

豆豉青椒的主料：青椒500克辅料：（调料）米醋、蒜、水淀粉、甜面酱、香辣豆豉、植物油（适量）做法1. ...

剁椒烧酸冬瓜的原料：冬瓜600克、淘米水适量。配料：剁辣椒、纯米醋、蚝油、鸡精、生姜、大蒜、葱、生抽 ...

富贵鸡的材料富贵鸡：SteamedChickenwithStuffing工艺：泥包烤口味：咸鲜味主料 ...

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