小麦的主要用途是制作食物和加工淀粉。近年来，世界上每年大约生产80万吨小麦淀粉。澳洲国家生产20万 ...
农作物秸秆中含有大量的淀粉。把其中的淀粉提取出来，不仅能做饲料，还可以酿酒、造醋、熬糖。用玉米秸秆制 ...
继塑化剂风波之后，谁也没有想到，再次引爆岛内食品安全问题的会是毒淀粉。 今年三四月间，台湾嘉义 ...
1、分拣。将玉米苞皮用手分拣，剔除腐烂变质者，并将老的和嫩的分开，分别称出重量。2、浸泡。将分出的老 ...
红薯淀粉是红薯加工的主要产品之一，红薯淀粉可分为由鲜红薯和红薯干加工两种。但由于鲜红薯淀粉的质量优于 ...
淀粉糊化特征及其在变性淀粉生产中的应用摘要保证变性寝犄的质量秸定是生产者与使同者岳同关心的问题。本文
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芥末淀粉体积法
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采用旧工艺，是液化、糖化完后经过滤、脱色、离交、浓缩，然后加入经过滤的异构酶菌丝体，进行转化，其缺点 ...
GB8884-1988食用马铃薯淀粉被GB/T8884-2007马铃薯淀粉代替
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酯化淀粉及其应用
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