海螺_知识资料_食品行业搜索

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工艺流程原料处理→搓盐→预煮→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点l.原料处理将活鲜 ...

螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是 ...

海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺 ...

海螺素有“盘中明珠”的美誉，它不仅肉质丰腴细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，是典型的高蛋白、低脂肪、 ...

工艺流程原料处理→搓盐→预煮→调味→装罐→排气密封→杀菌冷却→成品检验入库操作要点l.原料处理将活鲜 ...

产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物，在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状，宛若 ...

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黄螺的选购方法1、对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺 ...

温拌螺片的主料：海螺1500克辅料：大葱300克调料：姜20克，盐3克，味精2克，香油5克，醋5克， ...

　　竹报平安(白勺竹节虾)　　材料：海螺，草虾，葱段，姜片，蒜瓣，辣椒。　　调味料：　　生抽，老抽， ...

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