GB/T19478-2004肉鸡屠宰操作规程本标准规定了肉鸡屠宰各工序的操作要求。本标准适用于中华人
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原料配方小嫩活鸡1只黄油150克精盐15克胡椒粉5克胡萝卜丁50克生菜50克洋葱25克土豆条25克制 ...
春节临近，许多家庭都开始购买鸡鸭等年货。但有些不法商贩却给这份美味带来了“危险”。前不久，北京市 ...
盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食，已有悠久历史。在唐山有“熏鸡大王”之誉。制作方法1.选料：选用只重在 ...
义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食，已有悠久历史。在唐山有“熏鸡大王”之誉。制作方法1．选料：选用只重 ...
家常熏鸡色泽黄褐，肉质细嫩，熏香浓郁，味美爽口。其制作方法如下：一、配方活鸡1只，精盐40克，大葱2 ...
家常熏鸡色泽黄褐，肉质细嫩，熏香浓郁，味美爽口。其制作方法如下：一、配方活鸡1只，精盐40克，大葱2 ...
3.2存在问题3.2.1鸡肉加工技术力量薄弱； 3.2.2肉鸡产品结构不合理，加工率低；3.2.3产 ...
鱼类和家禽是很多消费者平时喜欢吃的食材。在我国市场上，活鱼和活鸡、活鸭等家禽尤其受到人们的喜爱。但近 ...
河北保定市马家老鸡铺清真卤煮鸡，已传世五代，是保定地区著名的特产食品之一。素以风味独特、形美色艳而闻 ...
