泉州萝卜饭的主料白萝卜150g蚝干50g辅料大米适量干香菇适量蛏干适量卤五花肉适量闽南红葱头适量虾干 ...
用料主料：猪里脊500克；地瓜粉200克辅料：白砂糖4匙；盐2茶匙；酱油1茶匙；老陈醋2匙；五香粉2 ...
对于泉州人，元宵节恐怕是一年之中最热闹的节日了。闹元宵的习俗直到今日还深植于人们的生活习惯中。只 ...
满煎糕是以面粉、蔗糖、花生仁作为主料，以白芝麻、苏打粉、泡打粉、水作为辅料制作而成的美食。口味甜香。 ...
中秋节是流行于众多国家的传统文化节日。每年的农历八月十五为中秋佳节。自200 ...
农历立冬，泉州人俗称“补冬”。在这一天，每一个家庭都要增加营养补品。泉州俗语有讲，一年补趟趟，不值 ...
泉州市食品行业协会是经泉州市人民政府批准成立的全市食品工业的行业管理组织，是以食品工业企、事业单位、 ...
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。 “润饼菜”的正名应 ...
在泉州，元宵节素有“上元小年兜”之称，是紧跟在初九拜天公之后的又一个节日高潮，为春节系列民俗活动画上 ...
泉州特产 一、桂圆 泉州人通称桂圆鲜果为龙眼，龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。 ...
