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走油猪蹄的主料：猪蹄2000克调料：植物油100克，料酒50克，江米酒50克，大葱15克，姜15克， ...

又快到粽子飘香的季节，包粽子的时候，糯米的处理是很多人头疼的事情，尤其对于第一次包粽子的人来说。那么 ...

川味腊八饭属于京菜菜谱，主要原料是江米、饭豆、红豆；工艺是蒸，制作难度中等；腊八饭的原料：江米、饭豆 ...

端午粽子一般以糯米为主料，也有人用小米包裹的，因为糯米香糯粘滑粘性较大，比较好包裹。其二是糯米有嚼劲 ...

原料配方：上等江米5000克酒曲50克制作方法：1.把糯米5000克用清水淘洗干净，泡1小时后，倒入 ...

　　北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。　　花糕，别名也叫栗子糕。它的制 ...

雨水节气，北方虽然不像寒冬腊月那样冷冽，但依然阴寒未尽，气温变化比较大，地湿之气渐升，且早晨时有露、 ...

七夕节通常吃什么？农历七月初七，是我国最具浪漫色彩的传统节日——七夕节，又称“乞巧节”。七夕节的饮食 ...

“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。“ ...

端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、午日、夏节，本来是夏 ...

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