当时当下，正当水产全行业面临过坎爬坡的市场变局，正确的认识自己、对手、环境、趋势，才能做出正确的决策 ...
水产品捕捞后，如不立即采取有效保鲜措施，很容易腐败变质，下面介绍一些简易的水产食品加工和保藏方法，供 ...
一张纳税大户的榜单，正如一扇观察区域产业发展与变革的窗口，也许口径不大，却也可以起到窥斑见豹之效。不 ...
通常制造食用浓缩蛋白的方法，是用乙醇、正丁醇及乙烷等有机溶剂，在原料鱼肉进行脱脂和脱水处理，得到的制 ...
醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜的加工方法，其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们 ...
醉制品，也叫糟醉品。醉制法加工水产品是古老而又新鲜的加工方法，其独特的风味和鲜明的地方特色深受食客们 ...
2016年以来，湖北松滋市水产局以水产生产环境、生产投入品、生产过程和产品质 ...
老佛爷留言： 关于节约水资源，发展蓄水节水产业的几点建议：（一）优先保存为了减 ...
烟熏方法大致可分为以贮藏为主要目的的冷熏法（coldsmoking）和以调味为主要目的的温熏法（ho ...
一、冷却保鲜冷却保鲜是将鱼品温度降低到接近冰点，但不冻结的保鲜方法。一般温度在0——4℃之间，是延长 ...
