方法1油相由2%甘油一硬脂酸脂、1%丙二醇硬指酸单甘油酯、5%熔点为50℃的氢化牛油和92%大豆油组 ...
马上就要元旦了，多数人会休上一个小假期，孩子们也会放假在家，很多家庭会备一些小蛋糕之类的甜点，这里 ...
春节将至，年货缤纷，如何“专业”挑选？记者走进湖北出入境检验检疫局技术中心实验室，为您探问。8日，在 ...
当小宝宝生日或者是节庆的时候，爸爸妈妈总会给宝宝定一个美味可口的蛋糕。但是有些做蛋糕的材料，是不适合 ...
基本介绍植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可按其标准生产低脂、中脂、高脂产品。主要成分：氢化植 ...
1、尽量不要买酥皮蛋糕酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物 ...
对于小孩子来说，蛋糕可是美味的代名词，有些孩子甚至愿意整天与蛋糕为伴。确实，蛋糕又软又好吃，正对孩子 ...
淡奶油也叫稀奶油，在烘焙中经常用到，是可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，淡奶油不但味道 ...
宝宝对甜食总是无法抵挡的，他们没有办法去抵挡甜食对他们的诱惑，喜欢上吃甜食。宝宝平常是不会拒绝甜食的 ...
乳化硅油，化学性质稳定，不挥发，不易燃烧，对金属无腐蚀性，久置于空气中也不易胶化。Emulsifyi ...
