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9月吃大闸蟹,挑选和蒸蟹一次学会
很多人以为9月份的大闸蟹最好吃,其实不然,古人说“九雌十雄”,意思是阴历九月雌蟹的黄最满,十月公蟹的 ...
寒露节气要吃什么 寒露的传统习俗
寒露是九月的第一个节气,《月令七十二候集解》说:“(农历)九月节,露气寒冷,将凝结也。”也就是说,寒 ...
大闸蟹如何挑选与保存
秋风起,蟹脚痒,又到了毛蟹大量上市的季节。大闸蟹是毛蟹中最为出名的一个品种,包笑天作了有关"大闸蟹" ...
常见的螃蟹有哪几种 螃蟹有哪些种类
自古以来蟹即是非常美味之食物,蟹的种类很多,中国蟹的种类就有600种左右,如梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公 ...
毛蟹跟大闸蟹有什么区别?毛蟹的营养介绍
秋风起蟹脚痒,虽然现在已经入冬,但是市场上的水产铺里还是可见毛蟹的身影,毛蟹,又称河蟹,清水大闸蟹, ...
大闸蟹的功效与作用
大闸蟹别名:河蟹、毛蟹、稻蟹、中华绒螯蟹、横行介士、无肠公子。蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的 ...
南京特产——固城湖螃蟹
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,历来被称为蟹中之冠,2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保 ...
北海道的人情风俗
一月:带广冰雕节(带广);支笏湖冰瀑节(上川)。二月:札榥冰雪节(札榥);知床幻想曲(斜里);鄂霍次 ...
中华绒螯蟹
中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌 ...
高邮湖大闸蟹
2015年3月7日高邮湖大闸蟹被列为国家地理标志产品、是高邮市的特色水产品之一。在北宋年间就已成为皇 ...
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